9/12/2009 2:36 pm 0 comentários
O famoso Baron Philippe de Rothschild
Baron Philippe de Rothschild é uma importante vinícola da região de Bordeaux na França. Sua história começa em 1853, quando o Barão Nathaniel de Rothschild comprou uma propriedade a qual chamou de Château Mouton Rothschild. Em 1922, a propriedade mudou de dono, pertencendo ao Baron Philippe, que tinha apenas 20 anos de idade e a controlou pelos próximos 65 anos.
Em 1924, começou-se a engarrafar o vinho na propriedade, caracterizando uma inovação para a época. Com essa atitude, a vinícola mantinha total controle sobre o vinho produzido e aumentava sua capacidade de armazenamento. Foi somente na década de 30 que foi criada a vinícola Baron Philippe de Rothschild S.A., ao serem adquiridas uma produtora de vinhos e uma empresa de comércio de vinhos da região. Desde então a empresa foi crescendo e manteve como motivação produzir os melhores vinhos do mundo, cada um com sua própria personalidade. Hoje a vinícola vende anualmente 12 milhões de garrafas de vinho para mais de 150 países.
Dentre os vinhos produzidos pela Baron Philippe de Rothschild, encontramos o Bordeaux AOC 2007, um vinho tinto que combina 45% da uva Cabernet Sauvignon, 45% da Merlot e 10% de Cabernet Franc. Ele é ótima opção para acompanhar com aves assadas, carnes grelhadas, queijos e massas com molhos cremosos.
Fonte: http://www.vinhovirtual.com.br
