18/05/2010 11:26 am 0 comentários
Chile: O Lado bom das coisas
Segunda metade do século XIX, a França é o país com maior prestígio no mundo dos vinhos, o Champagne é a bebida das festas e da luxuria, todos os ricos que se prezam, visitam a cidade de Paris. É nesse contexto que o Chile desperta seu interesse pela viticultura.
Hoje, o sucesso deste despertar fica evidente ao vermos os vinhos chilenos sendo reconhecidos e degustados nos quatro cantos do planeta. Sorte? Talvez. As excepcionais habilidades dos chilenos de fazer vinhos, somado ao histórico de acidentes naturais do país formam o cenário ideal para esse tipo de atividade.
Entre esses acidentes naturais estão:
Vulcões: As atividades vulcânicas no país fizeram com que os mais variados minerais fossem expelidos do interior do planeta, fator fundamental para explicar a alta qualidade das vinhas.
Terremotos: Rolamentos de pedras, decorrentes de terremotos, servem para deixar tanto o solo quanto o subsolo com uma característica airada.
Glaciação: A formação de neve nos Andes e de rios subterrâneos foram imprescindíveis para a irrigação e hidratação das videiras.
O Chile ainda possui a 2ª marca mais poderosa do mundo dos vinhos, a Concha Y Toro, criada em 1883 por Don Melchor.
Confira no site da Wine os diversos rótulos que o Chile tem a oferecer. http://migre.me/FXPt
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